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石鹸＆シャンプー

桶谷石鹸　株式会社

無添加　無着色　無香料　良質の天然素材を使って、今も釜炊き製法にこだわった手づくりの石鹸・・・

ポン酢

勝貴屋（しょうきや）

人気の高い高知県北川村産のゆず、ダイダイをたっぷり使った手づくりポン酢。
酸っぱくないのにコクがある」「だし汁に負けないノビの良さで食べ進んでも水っぽくなりにくい」と大好評。
ご夫婦で完全手づくり。「新鮮なうちに味わってほしいから作り置きはしません」もっといいものをと常に心がける。

おかき

萬さんの手づくりおかき

滋賀県産羽二重モチ米を100％使用し、心を込めて1つ1つ丁寧に炭火で焼き上げました。

醤油

今井醤油醸造場

昔ながらの杉桶で2年以上熟成させた風味豊かなもろみを搾ってつくりました。
天然醸造にこだわり、添加物は一切含みません。開栓後は冷蔵庫に保存してください。

乳製品

平林乳業　株式会社

丹後の自然が育むヒラヤミルク。地元で生産から処理・加工・販売までおこないます。産地直送　新鮮・安心です。

ココナッツ製品

ココウェル

オーガニックバージンココナッツオイルはフィリピン・ルソン島南部に自生する無農薬のココナッツの成熟した果肉から抽出した純度100％の天然オイルです。
ココナッツには捨てる部分がないくらい、たくさんの使い道があります。ココナッツシュガー、ココナッツファイバー、プレミアムココナッツオイル、オーガニックココナッツモイスチャーリップなど多様な製品があります。

三角つまようじ

株式会社　広栄社

三角形のつまようじを使用することにより、二辺で歯垢を取り除き、底辺で歯茎を軽く押してマッサージします。このマッサージにより血流が増加し、歯周病の予防につながります。
材料は甘味料のキシリトールの原料でもある白樺を使用しており、メイドインジャパンです。安心してご使用ください。

梅干し

やまいち

三方五湖南部　伊良積に広がる梅林。栽培の歴史は古く江戸時代天保年間（1830～1844年頃）に発祥したと言われています。
「紅さし」という品種は、肉厚で種が小さくて食べやすいのが特徴です。
添加物は一切含まず、完熟の「紅さし」にシソと塩だけを使い、1つ1つ丁寧に天日干ししています。

吉田農園

木の雑貨

テーブル工房kiki

とにかく実物を見て触って下さい。木のぬくもり、質感、木目、そしてデザイン。
単なる雑貨ではありません。使い込むほどに味が出る・・・そんな逸品です。

ソース

株式会社　ケンショー

高知の契約農家に作ってもらった野菜や室戸海洋深層水を使い、自然の旨みを追求し天然素材にこだわりました。
着色料や甘味料、保存料などの添加物は一切使いません。　トマトケチャップは食塩60％カット。
　トマトとその他の野菜の果肉部分の量、酸味・糖分・塩分のバランスなどで「減塩でもおいしい」を実現しました。

よもぎ

めぐみ工房

コウノトリの舞う地で自然豊かに育ったヨモギを手摘みして天日乾燥しました。
ヨモギを入れたお風呂は、体を温め冷え性の人にも良く保温や保湿効果も高いので、昔から潤いのある美肌づくりにも最適で多くの方に親しまれています。

ナッツ

アーモンド（生）は脂質の7割を占めるオレイン酸が悪玉コレステロールを減少させて動脈硬化を予防すると言われています。また、ビタミンEやポリフェノール、食物繊維なども豊富に含まれており、美肌効果にも期待されています。
ミックスナッツやジャイアントコーン、バナナチップもご賞味下さい。

お味噌

株式会社　米五

創業天保2年　大本山永平寺御用達のお味噌。
通常の1.5倍の麹を使い、北海道産の大豆、福井県産のお米の中でも吟味し尽くしたものを使用した 季節限定の「馬鹿ばやし」など。
生きたお味噌をご賞味下さい。

お酢

株式会社　とば屋酢店

福井県産コシヒカリと蔵の地下から汲み上げる天然水を壷の中で熟成発酵に3カ月以上かける300年来の伝統製法で造った極上の純米醸造酢です。
まろやかでやさしい酸味をお楽しみ下さい。

ぶんたん・柑橘類製品

株式会社　岡林農園

農薬を使わず自然豊かな山里で太陽をいっぱいあびて育った土佐のぶんたん、小夏、ゆずです。
果肉や果汁の味や風味をそのまま味わえるジュース、ゼリー、ジャム、ドレッシングなど 加工製品ももちろん無添加です。

塩

有限会社　海工房

四万十川が流れ込む土佐湾の美しい海水を汲み上げ、加熱処理を一切せずに天日だけで乾燥させました。 結晶し始めた頃に手で優しく揉みほぐすことにより、天日塩としては粒の細かいしっとりとした塩になり塩本来の旨味が引き立ちます。

マヨネーズ・ドレッシング

土佐ジロー飼育研究会

高知県の特産地鶏土佐ジローの卵を使った「キミコイマヨネーズ」。土佐ジローとは日本で一番野鶏に近いと言われる天然記念物土佐小地鶏を親に持つ一代雑種です。
好んで雑草等の緑餌やカボチャやピーマン等の緑黄色野菜を食べるので抵抗力があり、太陽がさんさんと降り注ぐ放飼場で放し飼いされています。その他の食材にもこだわっており、ドレッシングには樹齢90年以上の実生古木のゆず果汁を使用しています。

ドレッシング・ソース

倉敷味工房

瀬戸内のまろやかな海塩をベースに高知産ゆずとさわやかな酸味を加えたすっきりとしたやさしい塩だれ。広島産かきの煮汁に本醸造醤油と清酒（吟醸八年古酒）を加えた和風風味のオイスターソース。
高知産特選大しょうがをすりおろして、たっぷりと加えた生姜焼のたれ。チゲ鍋の素、とうがらしドレッシング、デミグラスソース等々。自然の味を大切にして、添加物、化学調味料を一切使用していません。

ドレッシング

Cook Home

元サンマルク総料理長がつくる究極の無添加ドレッシング。保存料、着色料、増粘剤、香料、化学調味料は一切使っていません。
新鮮な野菜や果物をふんだんに使用し、酸化防止剤無添加の勝沼産　赤・白ワイン、本醸造醤油、純正ゴマ油、三温糖、伯方の塩などの自然素材にこだわりました。あえて熱処理をしていないので、野菜や果物のビタミンや酵素などの栄養素がそのままドレッシングに詰まっています。 美味しくて身体に優しい手づくりのドレッシングです。

食べるラー油

自家製ラー油

京都太秦にある本場香港料理店　菜館Wongの黄さんがつくるラー油は絶品です。
辛さの中に旨味あり！！
手づくりのため1日5個限定販売になりますが、是非一度ご賞味下さい。